腰果饼

Cashew Nuts Cookies

材料：

牛油 butter（250克）
糖粉 icing sugar（120克）
面粉 flour（300克）
腰果粉 cashew nuts powder（80克）
香草粉 tsp vanilla powder（1茶匙）
发酵粉 tsp baking powder（1茶匙）

涂面：

蛋黄 Egg Yolk（2粒）
栗米油 Corn Oil（1大匙）
腰果 Cashew Nuts（80克） 额外腰果饰面

做法：

1. 用电动搅拌器把牛油，糖及盐搅拌至发起。
2. 加入腰果粉和所有过筛粉类，搅拌成团。
3. 把面团放入塑胶袋里杆平，切出喜爱的形状。
4. 涂上蛋液，额外腰果饰面，放在烤盘。
5. 预热烤箱160度，大概烘烤18-20分钟。

* 约可做3罐小的饼干。